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遠い国から届くので、生はちみつの鮮度や品質に問題ないか心配です…。
ご安心ください。ジェベックジョルが取り扱う商品は輸送中の振動や温度変化によって劣化しないよう、すべて現地から飛行機で送られています。
輸送前にはラボで生はちみつの状態を検査し、合格したもののみを選別。どれもスタッフが味見をして美味しいと感じたものですので、安心してお味をお楽しみください。 -
生はちみつは常温で保存しても大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。ご用意しているのは加熱していない天然の生はちみつであり、常温で保存しても心配ありません。
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天然の生はちみつは料理にも使えますか？
お使いいただけます。しかし、天然・未加熱の生はちみつは45℃以上の温度で加熱すると、大切な酵素や180～300種類の栄養成分が失活するといわれています。そのため、加熱せずにお召し上がりいただくのがおすすめです。
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はちみつや養蜂のことについて詳しく学びたい場合は、どうすればいいですか？
はちみつについて学びたいという方は、日本はちみつマイスター協会の講座に参加するのがおすすめです。そのほか、以下の本を読むのもよいかと思います。養蜂について知りたい方や、日本ミツバチに興味をお持ちの方におすすめの本も以下にまとめていますので、ぜひご覧ください。
【はちみつを学びたい方へ】
『ひとさじのはちみつ 自然がくれた家庭医薬品の知恵』前田 京子 （マガジンハウス）
『はちみつ日和 花とミツバチと太陽がくれた薬』前田 京子 （マガジンハウス）
『Dr.クロワッサン はちみつが健康と美容に効く！』（マガジンハウス）
『魔法のハチミツ』（マキノ出版）
『スーパーフード（Healthy Eating）』デイヴィッド・ウォルフ （医道の日本社）
【養蜂について知りたい方へ】
『養蜂大全』松本 文男 （誠文堂新光社）
【日本ミツバチに興味をお持ちの方へ】
『写録ニホンミツバチ』藤井英美（新樹社） -
日本国内にキルギス共和国の大使館はありますか？
はい、あります。詳しくはアクセスページをご覧ください。
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キルギスを旅してみたいので、おすすめのルートや最適な季節があったら教えてください。
ルートは韓国・ソウルにあるインチョン国際空港を経由し、カザフスタンのアルマティでキルギスのビシュケク行きの飛行機に乗ることをおすすめします。片道大体12時間半くらいですが、途中の乗り換えでリフレッシュできるので比較的快適です。
季節は6～7月、または9～10月がベストシーズン。冬はスキーを楽しむこともできます。キルギスには、キルギスの魅力に惹かれた日本人女性が設立した旅行会社があり、ジェベックジョルの店長もお世話になっています。
詳しくは「NH Tabi Company」の朝山さんまでご相談ください。