キルギスからのお便り 4月27日 ラマダン中のお食事
目次
今回はラマダン中の食事をご紹介します。
キルギス現地旅行会社 NH Tabiカンパニーさんからのキルギス便り
みなさんこんにちは🧑🍳
今回はラマダン中の食事をご紹介します。
こちらはジェティナンと呼ばれるナンで、小さく切ったパン生地を薄く延ばし、フライパンで焼いたものです🍞
普通のキルギスのナンよりも小さいのが特徴です。
ジェティとはキルギス語で「7つ」という意味。つまりジェティナンとはそのまま「7つのナン」ということで、写真にある通り7つ作って焼きます。
ナンを作っているときの香りで、亡くなった方を弔うという意味もあるそうです。
確かにとても香ばしくて、幸せな気分になってしまいますよね😋